Silvestermenu 2021

Beginn: 19 Uhr

Zum Empfang

Lillet mit Himbeeren

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Suppe

Wildconsommé mit Kräutersaitlingen

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Hauptgang nach Ihrer Wahl

Rumpsteak in Cognac-Pfefferrahmsauce

mit Pommes frites und buntem Salat

46,50

Schnitzel vom Hirschkalb in einer Körnerkruste,

mit Estragonrahmsauce, Pommes croquettes

und marktfrischem Salat

44,50

Medaillons vom Schweinefilet

mit Pommery-Senfsauce

Kartoffelrösti und buntem Salatteller

40,50

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Dessert

Schokoladentörtchen

mit karamellisierten Portweinkirschen und Pistazieneis

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Kaffee nach Wahl

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Zum Jahreswechsel ein Glas Sekt

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